キッチンチーフ

店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。 衛生管理・食材管理から仕込み、各商品の調理まで、自らが模範となってクオリティーを追求するだけでなく、スタッフ教育・マネジメントも担うポジションです。最重要ミッションは、お客様に価値の高い料理を提供して「美味しい」と満足していただくこと。そのために、各料理の仕込み・調理・盛り付けのこだわりや重要ポイントを的確に習得し、キッチンスタッフに教育します。 キッチンという専門領域を持ちつつ、店長をサポートし、お店づくり全体に積極的に取り組んでいただきます。経験と実績を重ね、複数店舗のキッチン業務を統括するポジションへの昇格も期待しています。 【主な担当業務】 ・食材の管理 ・仕込み ・肉の加工 ・調理・盛り付け ・衛生管理 ・スタッフ育成（キッチン業務） ・その他店長のサポート

◎勤務時間 10：00～26：00 （シフト制、店舗の営業時間に準ずる） 所定労働時間8時間、休憩1時間 ◎給与・待遇 月給：300,000～400,000円 【月給の内訳】 基本給：224,000円～289,000円 固定残業手当：月45～51時間相当、76,000円～111,000円。超過分は別途支給。 ◎休日・休暇 ◎年間休日113日（月７日以上休み） ◎繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨 ◎有給休暇（10日〜20日） ◎慶弔休暇 ◎介護休暇 ◎産前産後休暇 ◎育児休暇（取得実績多数あり） ◎福利厚生 ◎社会保険完備 ◎団体生保、団体損保 ◎昇給：随時（四半期評価による） ◎賞与：年2回 ◎交通費規定支給 ◎車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給） ◎退職金制度（規定有） ◎社員持株制度 ◎財形貯蓄 ◎社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます） ◎試用期間詳細 3ヶ月（試用期間中、労働条件の変更はありません）