【ホールスタッフ・キッチンスタッフ】首都圏を中心に43ブランド展開！月給38万円以上！

【仕事内容】 店舗の運営・管理、調理をお任せします！ホールでの接客や調理、スタッフ教育、売上管理などの現場業務をはじめ、業態開発やメニュー開発まで、スキルや経験に応じて幅広い業務を行っていただきます。 あなたの得意分野を活かせるチャンスもたくさんありますので、スタッフをまとめ、お店を引っ張っていくリーダーとなってご活躍ください！ ※CASINO BLOW 恵比寿店勤務の場合、ホールスタッフ＋カジノディーラーをお任せいたします（お金を賭けないアミューズメントカジノです）。 ＜キッチン＞ 調理業務全般をお任せします。経験のある方には、コースメニューやおススメメニューなどを開発する商品開発チームに加入して力を発揮していただきます。 自ら考え、調理した料理をお客様に提供するという、シェフがシェフらしく働ける環境で、今までの経験を活かしていただきたいと思います。 経験が浅い方でも、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。慣れてきたら、オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますのでご安心ください。 ＜鮨職人・鮨職人候補＞ 調理業務全般をお任せします。経験豊富な方は、早期に板場に立ち、力を発揮していただきます。お客様とコミュニケーションをとりながら働ける環境で、今までの経験を活かしていただきたいと思います。経験が浅い方は、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますのでご安心ください。 【運営店舗】 スキル、経験、希望に応じて以下のような店舗での勤務となります。 ・鮨よしかわ（寿司） ・佐田十郎（焼き鳥） ・2+（パフェ＆バー） ・MIDTREE（カフェ＆ダイナー） ・Azzurro520（イタリアン） ・ととら（創作和食） ・あばら大根（炉端焼き＆居酒屋） ・CASINO BLOW（アミューズメントカジノ＆バー）　ほか計43ブランドを展開！ 各店舗、個店のような飲食展開を行っており、店舗により専門性を強く求められます。 ご自身がこれから何をやっていきたいのか、ジャンルや極めていきたいことが何か。明確な方がマッチする仕事です。 【キャリアアップ】 ①昇給チャンスが年4回！ 3ヶ月毎に昇給できるチャンスがあります。ステップアップする機会を多く用意することで、目標設定がしやすく、自分のペースでチャレンジすることができます。 ②充実した研修制度 マネジメント研修、料理研修、商品開発研修など、飲食人として必要なスキルが学べる研修を多数用意しています。また、成長する上で大切な考え方を身に付ける研修もあります。 ③他業態に異動可能 和食、洋食、カフェなど、12業態以上あるので、飲食業の幅広く様々なことを学べます。例えば、焼き鳥を学んでから、イタリアンの店舗に異動して洋食を学ぶこともできます。 ※事業や所属部門の状況の変化等により、会社の指示する職務内容へ変更する可能性あり。

◎勤務時間 8:00〜翌2:00 ■シフト制：8:00〜翌2:00の中で9時間勤務、そのうち1時間休憩 ※開始時刻と終了時刻は勤務店舗により異なります。 ※1日8時間超過分は残業時間として算出。 ■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり) ◎給与・待遇 想定年収：456万円〜750万円 月給：38万円〜46万円 【月給内訳】 ・基本給：30万80円〜 ・固定残業手当：月45時間分、7万9920円〜。超過分は別途支給。 ※残業時間の実績は月平均20時間以内となっております。 ■決算賞与：年1回（業績連動） ■昇給：年4回 ■インセンティブ：あり（15万円/月） 【年収例】 月収例／入社3年目店長：年収700万円（月給42万円+インセンティブ） 月収例／入社2年目副料理長：年収480万円（月給32万円＋インセンティブ） 月収例／入社2年目店長兼鮨職人：年収720万円（月収42万円+インセンティブ） ◎休日・休暇 ■公休：月8日～10日（シフト制） ■年末年始（2日間） ■夏休み（3日間） ■有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日） ◎福利厚生 ■通費支給（月18,000円まで実費支給） ■社会保険完備 ■食事手当（まかない有） ■深夜・年末年始手当 ■バースデーチケット ■制服貸与（飲食事業部） ■研修・セミナー参加制度有り ■資格補助手当（ソムリエなどの取得サポート） ■社内独立制度あり ■MVPディナー（毎月5〜10名話題のレストランでの食事） ■部活動（サーフィン部、フットサル部、バスケ部、バレー部、スノボ部） ■転居補助あり ■職務手当 ■家族孝行手当 ■特別手当 ■表彰制度 ■社員旅行 ■沖縄・北海道への研修旅行 ■フットサル、サーフィン、スノボー等イベント ■結婚祝い ■バディ制度 ■社長ランチ会 ■プロジェクト公募制 ◎試用期間詳細 試用期間：3ヶ月（試用期間中条件変動なし）